Bruidstaart Frans Bauer. Jeroen van der Graaf is het creatieve brein achter de bruidstaart van ‘s lands bekendste zanger Frans Bauer en zijn Mariska, die op 9 mei 2008 in het huwelijk zijn getreden.
In de winkel van Jeroen van der Graaf taartarchitect kozen Frans en Mariska dan ook voor een klassiek model, maar dan net even anders! Jeroen creëerde een grote bruidstaart van 1.40 meter lang en 70 cm diep in de kleuren roomwit, zilver en lichtroze.
De taart wordt gedecoreerd met geblazen zwanen van suiker. Deze zwanen zijn door Kunst in Suiker (Koos Gijzenij) vervaardigd. De smaak van de taart heeft Ad Janssen voor zijn rekening genomen, dit zal een feestelijke champagne smaak zijn met een vleugje frambozen. Ad en Jeroen zijn 3 dagen beziggeweest om deze fantastische bruidstaart voor te bereiden.Meer weten van Jeroen v.d. Graaf?
Klik hier.
Met dit werkstuk won Peter Remmelzwaal de "Gouden Gard"
Een geweldig stuk werk van het nationaal patisserie team waar zij gerust trots op mogen zijn.